喜福居餐厅 CHEF CHU'S

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地址:1067 N San Antonio Rd, Los Altos, CA 94022

电话:(650) 948-2696

网站:http://www.chefchu.com/

介绍:Chef Chu’s 也是一个神奇的地方,主厨Chef Chu 曾经为美国里根总统做过饭,他的餐厅也是众多科技大佬最喜爱的中国餐厅,乔帮主, Facebook 小札, Inter 前CEO,网球明星等等都是座上宾,长盛不衰。很低调的一家中餐厅,菜品精致,用餐环境舒服,去那里吃饭一不小心就会撞见名人哦!真是很低调的华人之光啊!

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特色:上海菜,台湾菜

喜福居餐廳名字起得很好,帶著一種喜慶。先前並不知道它就離我住處不遠,最近朋友來家做客,介紹我去這家餐廳用餐,才有了對這家餐廳的第一次感受。

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圖:餐廳後院停車場

據朋友說,這家餐廳菜式大方,很有宴席菜的水準,是一間中國人與美國人都稱讚、獲過無數獎、服務過許多名人的老字號中國餐廳。

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圖:餐廳正門臉招牌

餐廳的門臉不大,從外面看一點也不起眼,不過裡面的設置和裝飾倒很講究,比我見過的灣區所有中餐館更雅緻、精細、更具美國化。

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圖:就餐環境雅緻、溫馨、光線柔和

雖然不是飯口,但顧客很多,就餐環境舒適安靜。侍應生服務熱情周到而不失禮貌。

這裡的大廚師楚師傅看來名氣很大,牆上掛著很多他跟各界名流的合影照。有英國前首相撒切爾夫人、有體育明星林書豪、還有美國前國務卿喬治·普拉特·舒爾茨等……..

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圖:楚師傅與撒切爾夫人合影

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圖:楚師傅與美國前國務卿喬治·普拉特·舒爾茨合影

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圖:楚師傅與世界各界名流合影

楚師傅偶爾也會從後廚走到前台來,跟客人們打招呼,尋問菜餚是否可口,還有些什麼需求等。這種氣氛確實在一般的中餐館很難多見。

我們點了三杯雞、彩片魚、魚香茄子和蛤蜊湯。這幾種菜都點的很成功。菜的味道不僅好,顏色也很好看。看這些拍下的照片,是不是就很有食慾啊?!




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開始點魚香茄子時,我還有些猶豫,擔心搞不好會太油膩。一般飯店很難做好這道菜。侍應生說:「不會油膩」。他們的工藝和別人的不一樣,油炸茄子後,還要過一遍熱水。果然不油膩,味道也很傳統。

用過餐我理解了為什麼這麼一個外表不起眼的小餐館能在灣區這麼有名氣。他們的服務和用餐環境是美國式的,而菜餚是地道的中國菜。全世界都喜歡中國菜!再配上高雅的美式用餐環境,這很棒!他們做到了。

最後再提一嘴,照片上的年輕帥哥是在吧台前領檯入座的服務生,夠帥氣吧!

地址: 1067 N San Antonio Rd Los Altos, CA 94022
電話: 650-948-2696

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